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Blue Bottle Coffee

今日は珈琲ショップのご紹介。

Blue Bottle Coffee

ブルックリンにある【Blue Bottle Coffee】。
看板見て惹きつけられました。

1回目は自転車だったし、店内長蛇の列だったので、珈琲は断念。

そして、2回目の訪問。
Blue bottle店内

珈琲豆を一緒に頼んだので、take out用の紙コップに、
リーフのラテアートがキレイに入ってました。
めちゃ美味しい

味をしめた私は3回目。
アイスコーヒー

これがめちゃめちゃ美味しかった。
アイスコーヒー+ミルク。
この日はあったかで、カウンターがオープンになってました。

そして、店内をうろうろしてたら、たくさんの珈琲豆バッグ(ドンゴロス)を発見。
しっかりいただいてきました。
(グレース連れてたし、カウンターのお兄さんが快く
コーヒーバッグ
かわいいし、キレイだし…
何を作ろうか、構想が広がります


そして、先日。
田辺でBBC

いつもの美容室のマスターに、おみやげの珈琲を淹れてもらいました。

そして―

双パンカプチーノ

双子パンダカプチーノのレクチャーも受けました。

後は、ミルクをうまく泡立てられるようになったら、
さぼてんでも出せるんだけど。。。
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ワッフルメーカー

今朝、3時半に目が覚めました。
ずいぶん戻りつつあります。
(変な日本語)

Aコープのホットケーキミックスを使って
朝から焼いてみました。
ワッフルメーカー

わざわざ買って飛行機に積んできたワッフルメーカー。
一応、使えるようです。
粉の加減は、まだまだ改良の余地ありです。

ふわふわになるコツ、知ってる方…
教えて下さい


姪っ子たちのテンション上げ上げグッズ
手づくりのブルーベリーのジャムもあったら…最高だろうな~

CC's CaFe

【CC's CaFe】
こちらは、今回大変ご縁があったレストラン。

CC's CaFe

チャイナタウンにあります。

窓席

外を歩く人を楽しめる席だったり、

モナリザ

こんなモナリザが飾ってあったり、

店内

最後の朝、ブランチをいただきに―

CC's wrap

【CC's Wrap】
アボカドとかベーコン、クリームチーズetcをクレープみたいなので包んでます。

ブランチメニュー

オムレットも美味しそうだった。
お天気も良かったので、中庭席でいただきました。

マフィン

こんな風に、マフィンも毎日焼いてます。
出来立て、最高でした

クッキー

NYって感じですね~。

成立
感激の瞬間を記念撮影。



私の器を置いてもらうことになりました。
珈琲カップ展示
(販売しております)


キャンドル立て

お店の雰囲気に合うかと、キャンドル立てをプレゼント。

そしたら、NYチーズケーキを日本に持ち帰りできるように、
冷凍して持たせてくれたオーナー。

トーマス

トーマスさんです。
そして、NYでの初めてのお客さんでもあります。

さぼてん・ぽったぁ、NYデビューの巻でした




* 41 Monroe St NYC 10002
  212-571-1060
(こちらに展示させてもらってます)

* 496 Hudson St NYC 10014
646-638-2800
CC's CaFeは、2店舗あります。
プロフィール

さぼてん

Author:さぼてん
温暖な南紀白浜出身在住
陶芸14年
クラフトかご4年
いろんなものを手づくりする暮らしを楽しむ
共に楽しめる場所作りを目指してます
ブログ2009.7.28~

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